O livro digital “Nutrição e sabor: dicas e receitas para o dia a dia”, da Edufrn, foi lançado hoje durante programação do Mês do Servidor. O livro foi idealizado a partir do projeto de extensão do Departamento de Nutrição do campus central da UFRN, chamado “Nutrição com Sabor: Alimentando o conhecimento e a saúde”, realizado entre 2011 e 2014. O projeto tinha como objetivo principal fortalecer o elo entre a universidade e a sociedade a partir do desenvolvimento, juntamente com as pessoas da comunidade, de receitas adequadas às Doenças Crônicas Não Transmissíveis. A obra reúne as receitas desenvolvidas nas oficinas e informações discutidas sobre alimentação saudável, a fim de contribuir para a saúde dos leitores.

Para download, acesse:
https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/21445